Taller de frozen y smoothies, una propuesta refrescante para combatir los días de calor

El Instituto gastronómico D’Gallia lanza este 28 de marzo un taller especial con recetas de bebidas refrescantes y sin alcohol, ideal para el verano y para compartir con toda la familia.

Enterese.net.-  En estos días calurosos, podemos optar por bebidas #frozen o #smoothies para mitigar el bochorno y refrescarnos, solo se necesita de una licuadora para empezar a disfrutar de estas bebidas sin alcohol. Según los gustos y los ingredientes, estas bebidas pueden servirse como antesala de una comida, con el desayuno para empezar el día bien alimentados o como un aperitivo de media tarde. Además, son un recurso nutritivo y sano para que los niños -y los adultos- tomen fruta de manera habitual.

Los #smoothies de fruta y verduras suelen llevar un añadido de zumo de fruta o de lácteos, ya sean yogures, helados o leche, para hacer la mezcla más cremosa o más ligera según los gustos y tipos de verduras y frutas que se empleen. El resultado que se obtiene tras batir todos los ingredientes es una mezcla de consistencia espumosa y cremosa muy apetecible. El Coordinador Académico del Programa Bar Training, Andrés Riega, del instituto Gastronómico #DGallia, nos comparte esta receta muy sencilla para disfrutar en casa.

Tropical Runner:

2 onzas de jugo de piña

1 unidad de aro de piña

1.5 onzas de crema de coco

½ plátano de seda

Hielo Picado

Método: Picado

Tiempo: 2 minutos

Preparación:

1.- Colocar los ingredientes en una licuadora y mezclarlos homogéneamente.

2.-Verter la mezcla en un vaso long drink.

3.- Colocar la decoración y sorbete.

Si desea aprender más sobre estas bebidas puede asistir este sábado 28 de marzo desde las 9:30 a.m. a las instalaciones del Instituto Gastronómico #DGallia, donde se desarrollarán recetas como el Coco Loco, el daikiri de mango y maracuyá, el Royalty Colada, el Gold Medalist y limonada americana, entre otras opciones.

Para más información puede ingresar a: http://www.dgallia.edu.pe/talleres/frozen-smoothies/

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