Lima, Perú.- Para empezar el 2016 con una propuesta gastronómica que combina lo mejor de la cocina peruana con la gastronomía internacional, Delfines Hotel & Casino presenta su renovada carta en el restaurante Delphos Bistró. Se trata de una carta con más de 45 propuestas entre piqueos para compartir, entradas, platos de fondo, sopas y postres, que deleitará a todos los visitantes.
El chef Nilo do Carmo, junto a su equipo, ha resumido en esta carta los mejores sabores de la gastronomía peruana con clásicos platos, como el lomo saltado, arroz con pollo con salsa a la huancaína o un imponente apanado con tallarines al pesto. Además de imprimirle un sello internacional con recetas, como la ensalada thai, la ensalada griega, el pescado oriental o el asado de la nona.
En la renovada carta del Delphos Bistró se podrá encontrar también porciones para los más pequeños y alternativas de sopas, como el menestrón, el chupe de langostino o la tradicional sopa a la minuta, todas ellas deliciosas. En la sección de postres resaltan la tarta de peras y manzanas, el cheesecake de frutos rojos y la contundente lava de chocolate, con centro líquido y bola de helado de vainilla.
No se pierda la oportunidad de probar la renovada carta del Delphos Bistró. Para solicitar su reserva puede comunicarse al 215-7000 o 215-7020 o escribir a consultas@losdelfineshotel.com.pe; para mayor información puede ingresar a www.losdelfineshotel.com
Delphos Bistró recibe certificación de Restaurante Saludable
La nueva carta no es la única novedad que nos trae este 2016 el Delphos Bistró. El moderno restaurante de Delfines Hotel & Casino ha pasado por un importante proceso de certificación a cargo de biólogos del laboratorio de la Municipalidad de San Isidro, quienes monitorearon los diversos productos que se expenden en el restaurante, para asegurar la calidad de los alimentos que se brindan a los comensales.
El reconocimiento a Delfines Hotel & Casino como Restaurante Saludable se debe a que cumple con las exigentes medidas de seguridad sanitarias para comercializar alimentos. Para calificarlo positivamente se exigió más del 75% de calificación aprobatoria en la inspección higiénico sanitaria, el hotel calificó con 96.7 %, cumpliendo otros requisitos como procedimientos de calidad, registros de controles de puntos críticos, capacitación del personal y otros que mantengan los estándares de salubridad y calidad.
La Municipalidad de San Isidro viene desarrollando el programa de certificación de Restaurantes Saludables con la finalidad de asegurar que los diferentes establecimientos puedan ofrecer servicios de primera calidad y salubridad a la población en general y también a delegaciones internacionales que visiten nuestro país.