Nutricionista de Supermercados Wong, Adriana Carulla, recomienda la tilapia por contener un alto valor nutritivo y un nivel bajo en grasas
En vísperas de semana santa, el infaltable pescado llega como protagonista de la mesa para quienes no solo quieren saborear algo distinto, sino para quienes aún en el verano, quieren mantener un peso adecuado. Entre las diversidades de especies marinas, Adriana Carullo, Nutricionista de Supermercados Wong, recomienda uno de las especies más abundantes en el sur del Perú, la tilapia.
Para la nutricionista, la tilapia es una de las mejores opciones al momento de escoger un pescado, no solo por su alto valor nutritivo, sino por contener una baja proporción de calorías. “La tilapia es baja en calorías lo que la convierte en un alimento ideal para semana santa, es baja en grasa y no contiene carbohidratos. También es una importante fuente de proteína (un filete de 200 gramos aporta 40 gramos de la mejor proteína lo que equivale al 80% de los requerimientos), además es rica en ácidos grasos omega 3”, señaló.
La especialista también resalta que la tilapia es un pez de fácil digestión y de sabor ligero, ideal para viajes cortos “la Tilapia es un pez de fácil digestión para los niños, nutritivo y bajo en calorías, también es de textura firme y de sabor suave por lo que es fácilmente aceptada por los chicos. Combina muy bien con verduras y por ser baja en grasa resulta ser un plato ideal (nutritivo y bajo en calorías). Una excelente alternativa”, finaliza.
Adriana Carulla, Nutricionista de Supermercados Wong, recomienda consumir pescado tres veces por semana y aprovechar estos días libres, para consumirla e inculcarles a sus hijos lo importante del pescado para una dieta saludable.