En 6 meses pasó de 300 a 1500 reservas por mes
Lima, Perú.- En sólo 6 meses el restaurante Costa Verde ha logrado quintuplicar sus ventas, con la reducción de tiempos muertos a través de la implementación de simples tecnologías que agilizan el servicio y que dinamizan las ventas. La plataforma Atrápalo.pe, un portal y guía de turismo y entretenimiento pone esta herramienta al alcance de cualquier empresario.
“Cuando llegamos a Costa Verde en octubre 2012 el restaurante recibía aproximadamente 130 reservas al mes, lo que representaba un promedio de 300 personas atendidas. Hoy, 6 meses después y gracias a las soluciones que Atrápalo pone al alcance de los restaurantes de Lima, el establecimiento logra cerca de 450 reservas mensuales. Sólo en el pasado mes de Abril este aumento en las ventas se tradujo en más de 1500 comensales atendidos por el restaurante.” Explica Greta Armestar, Country Manager de Atrápalo.pe.
Una de las razones de este aumento en las ventas se debió a que el establecimiento confió a Atrápalo.pe la promoción de su horario de lonche (entre las 4.00pm y las 7.00pm), a través de atractivos descuentos comunicados via e-mailing. Esto significó alrededor de 254 reservas adicionales (912 clientes más aproximadamente) en el mes.
Tan sólo para el día de la madre, a través de este sistema el restaurante logró colocar 200 paquetes promocionales en el transcurso de una noche (entre las 6:30pm y la medianoche) refiere la ejecutiva. “Esto demuestra la capacidad de este proceso para lograr ventas exitosas fuera de los horarios de oficina” asevera Armestar.
Además la empresa gastronómica refiere que desde el mes de Abril vienen trasladando su proceso de reservas tradicional (registrado manualmente en libros) al Sistema de Reservas Digital Tablebooking que ofrece Atrápalo.pe sin costo adicional para sus clientes. Ello ha significado una reducción del tiempo de espera de los clientes para ser atendidos en mesa, de un promedio de 2 minutos a sólo 30 segundos por grupo.
La imagen muestra un ejemplo de cómo se puede buscar automáticamente en el libro de reservas digital Tablebooking.